BUFET MENU 1
Салати:
-Мини салата табуле с трицветна киноа, прясна мента и семена от нар
-Мини Капрезе салата с цветни чери домати, моцарела, песто Дженовезе и кедрови ядки
-Мини салата от печено червено цвекло, тиква, рукола,пушени тиквени семки и дресинг с кленов сироп
Предястия:
-Мус от фермерски сирена със сушени боровинки, пекан, свежи билки и хрупкави крекери
-Домашно приготвена тарама с авокадо, лимон, краставица и свеж копър
Основни ястия:
-Пилешко филе с хрупкава коричка от пармезан и панко трохи
-Свинско филе приготвено на бавен огън с масло и салвия
-Филе от маринован лаврак в бяло вино на плоча, с домат Кампари, червен лук и маслини
-Френски картофи с градински билки
-Букет от зеленчуци на пара (броколи, карфиол, моркови)
Десерти:
-Мисо маскарпоне мус с праскови и мак
-Домашно брауни с малини
-Рафаело трюфели
Комплимент:
-Селекция от прясно изпечен хляб
Менюто включва на човек по:
Салата -150гр, Предястие-80гр, Основно ястие- 350гр, Десерт – 100гр
Подобни продукти в категорията |
